在河北省新河县南马庄村北侧，有36栋高3米、长12米、重达两吨的集装箱式活动房，直观来看，这些集装箱房并不大，只有36平方米，与我们常见的集装箱房也并无大不同，但其内里却别有洞天。每一栋集装箱房就是一栋智慧微工厂，其神奇之处就在于，房内的温度、湿度、光照等条件都可以通过5G网络远程管理，在这样精密的监测和数字管理条件下，实现了南方珍稀食用菌在北方的工厂化生产。在其中一栋集装箱房内的种植架上，...

在推动乡村振兴的过程中，地方政府往往需要寻找合适的产业来支撑经济发展，提升村民的生活水平。近日，板桥镇组织了10个村的党支部书记及乡村振兴专干，前往大瑞镇考察香菇和木耳的种植技术。这一次的学习考察，不仅为他们打开了新的视野，更为乡村经济的发展提供了坚实的理论与实践基础。考察组深入大瑞镇的香菇与木耳种植基地，实地参观了菌棒加工生产线，观察生产的每一个环节，并与基地管理人员深入交流。通过这一过程...

新鲜采摘的黑木耳，免去晾晒环节，直接冷链运输、直播销售……初夏时节，青岛平度市蓼兰镇马丘村村民马河正在自家的黑木耳大棚里忙碌着。木耳可以直接鲜食？“冷链运输是必备环节，还可以免去3天的晾晒。焯水后就能食用，放在冰箱里，7天都不会坏。”听到记者的疑问，产业园经理陈永君顿时打开了话匣子。“我在这里承包了3个大棚，不仅有技术指导还有统一销售，只管掌握好技术种好木耳就行了。”走在马河家大棚所在的蓼兰...

香菇转色的深浅、菌膜的薄厚，直接影响到香菇原基的发生和发育，对香菇的产量和质量关系很大，是香菇出菇管理最重要的环节。脱袋转色法是常用的转色法。要准确把握脱袋时间，脱袋太早不易转色，太晚菌丝老化，常出现黄水，易造成杂菌污染，或者菌膜增厚，香菇原基分化困难。脱袋时的温度要在15℃~25℃，最好是20℃。脱袋前，先将出菇温室地面做成30~40厘米深、100厘米宽的畦，畦底铺一层炉灰渣或沙子，将要脱...